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​配送料無料 2セット以上で15%OFF

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つがる (91 x 55 mm) (297 x 222.75 mm)のコピー (1).png

りんご図鑑は、私たちの「素材へのラブレター」

​ひとつひとつの果実の個性を感じながら、これからも「りんごに恋するアップルパイ」をお届けしていきます。

APPLEPOCKETS

APPLEPEDIA

りんごの世界へ、ようこそ!

普段スーパーやお店で出会うりんごは
ほんの数種類。
しかし、世界には1万種以上のりんごが、
そして日本だけでも2,000種のりんごが
あると言われています。

そんな数多い品種の中から、
私たちが出会ってパイにした
​様々なりんごの品種をご紹介します。


 

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知ればもっとりんごを楽しめる、

りんごの豆知識あれこれ。

日本ではあまり知られない

強酸味系りんごの食べ方のヒントなど、

りんご雑学をお楽しみください。

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Q: 「ふじ」のりんごから採った種をまいたら「ふじ」がなるの?

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Q: 焼いたり煮たりすると、りんごのポリフェノールは減るの?

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Q: アップルパイやりんごを食べる最適温度ってある?

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Q: りんごに含まれるポリフェノールについて教えて

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Q: 紅の夢など、果肉がピンクや赤になるりんごのピンクは何?

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Q: 酸っぱいりんごと甘いりんご、栄養価に違いはある?

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Q: コンポートみたいなシロップ煮にすると、実が煮崩れないのはなぜ?

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Q: りんごはなぜこんなに品種が多いの?

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Q: 酸っぱいりんごは加熱すると甘くなるの?

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Q: りんごを切っておいて置くと実が茶色く変色するのはなぜ?

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Q: 煮ると崩れるりんごと崩れないりんごは何が違うの?

​図鑑で出会ったりんごのパイを、味わってみませんか?

ページで見たリンゴたちを、食べ比べで体験できるおすすめセットはこちら

​知るほどに、一口がもっと楽しく、美味しくなります

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