東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日も多品種りんごのアップルパイ、焼き揃っています🍎 生チョコアップルパイ（バレンタイン限定） 自家製生チョコとふじりんご。とろっとした生チョコとりんごのバランスが楽しめます。 ふじ 甘み・酸味・香りのバランスが良い王道りんご。迷ったらまずはこちら。 シナノゴールド シャクッとした食感と爽やかな甘酸っぱさ。後味すっきり。 王林 フルーティーな香りとやさしい甘さ。デザート感のあるアップルパイです。 紅玉 マイルドな酸味でアップルパイの定番。シナモンなしでりんごの味をそのまま。 紅の夢 鮮やかなピンク色が特徴。キリッとした酸味とフルーティーさが際立ちます。 本日もよろしくお願いします🍎 #アップルポケット #ApplePockets #アップルパイ専門店 #千駄木 #谷根千 #東京スイーツ #りんごスイーツ #多品種りんご #生チョコアップルパイ #バレンタイン限定 #ふじりんご #シナノゴールド #王林 #紅玉 #紅の夢

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 今日はバレンタインデー🍫 当店の生チョコパイは、 「誰かにあげる」というより 頑張ってる自分へのご褒美枠で選ばれる方が多い印象です😂 でもね、この時期ほんとに思う_:(´ཀ`」 ∠):_ 寒いわ、選挙だわ、物価高騰だわ、年度末進行だわ、確定申告だわ、ちゃんと毎日回してるだけで、もう十分えらい😭 だから自分に甘くしていい日、あっていいんです。 生チョコ入りアップルパイは、 来週、生チョコがなくなり次第終了予定。 気になっていた方は、ぜひこの機会に🍎 本日もいろいろなりんごをご用意して、 お待ちしております。 今日もどうぞよろしくお願いします！ #アップルパイ #アップルパイ専門店 #千駄木 #谷根千 #東京スイーツ #バレンタイン #自分へのご褒美 #ご褒美スイーツ #生チョコパイ #りんご好き #りんごの食べ比べ #ApplePockets

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 今朝はよく晴れていますが、空気がとても冷えています❄️ お出かけの際は、どうぞ暖かくしてお越しくださいね。 本日のラインナップはこちらです🍎 印度（いんど） 甘くてやさしい味わい。どこか懐かしさを感じる、穏やかな風味のりんごです。 あいかの香り りんごらしい旨みがぎゅっと詰まった品種。素直でバランスの良い味わい。 ふじ 甘みと酸味のバランスがよく、王道のおいしさ。当店でも安定した人気のりんごです。 シナノゴールド 華やかな香りとシャキッとした酸味。後味がすっきりしています。 国光（こっこう） 久しぶりに出しました国光！ 昔ながらのりんごらしい濃い風味。シナモンなしで、素材の味をシンプルに楽しめます。 グラニースミス キリッとした強い酸味が特徴。シナモンとの相性も抜群です。 生チョコアップルパイ（バレンタイン限定） 自家製生チョコとふじりんごを使用。 やわらかな生チョコ、パリッとした外がけチョコ、りんごのバランスが絶妙な一品です。 寒い日には、焼きたてアップルパイでほっと一息つい

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 今日は、ちょっと嬉しいお知らせがあります。 第5回 ものづくりフェア in アリオ亀有 に、Apple Pocketsが初出店することになりました✨ 普段のお店とはまた違う場所で、アップルパイを通して“ものづくりの現場”と“食の楽しさ”をお届けできる機会です。 今回のフェアは、江戸切子や包丁、印伝、木彫刻など、葛飾の伝統工芸や町工場、食品店が一堂に集まるイベント。 そんな中で、Apple Pocketsは国産りんごを品種ごとに仕立てたアップルパイをお持ちします🍎 当日は、 10種類以上のアップルパイを予定しています。 甘みの強い品種、酸味がきれいに立つ品種、香りが印象的な品種など、 りんごの個性の違いを“食べ比べ”で楽しんでいただけたら嬉しいです。 📍 イベント詳細 第5回 ものづくりフェア in アリオ亀有 🗓 2026年2月21日（土）10:00〜18:00 🗓 2026年2月22日（日）10:00〜17:00 📍 アリオ亀有 1F サニーコート 千代田線・常磐線沿

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 今朝は、午後から登場する希少品種も含めて、りんごの個性をしっかり楽しめるラインナップをご用意しています。 甘さ派さんも酸味派さんも、香り重視の方も――気分に合わせて“りんごの物語”を選ぶ朝です☺️🍎 🍏 本日のアップルパイラインナップ ・炎舞（えんぶ）｜午後から予定 マイルドな甘酸っぱさと、美しい赤い果肉が特徴の希少品種。 フルーティーな香りと、見た目の華やかさも楽しめる一品です。 ・カルヴィル・ブラン（午後から予定） タルトタタン風に焦がしを入れ、香ばしい風味の中に、スッキリとしつつも濃厚なりんごの後味が際立つアップルパイ。 フランス原産の希少種らしい、深みのある味わいをお楽しみいただけます。 ・生チョコアップルパイ（期間限定） 自家製生チョコと外掛けチョコのパリッとした食感、そこにフジりんごのジューシーさが重なる冬だけの特別なパイ。 バレンタイン前後までの限定販売です🍫🍎 ・もりのかがやき やさしい食感と、ふわっと広がる甘い香り。 甘さ重視の方に人気の、デザート感覚で

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 🍏 本日のアップルパイラインナップ ・生チョコアップルパイ（期間限定） やわらかでビターな生チョコと、外側のパリッとしたチョコレート。 そこに王林りんごのジューシーさが重なった、冬だけの特別な一品。 バレンタイン前後までの限定販売です🍫🍎 ・カルヴィル・ブラン（岩手県盛岡産） タルトタタン風に焦がしを入れ、香ばしい風味の中に、スッキリとしつつも濃厚なりんごの後味が際立つパイ。 フランス原産の希少品種らしい、深みのある味わいを楽しめます。 ・ふじ（青森県弘前産） 甘さ・酸味・香りのバランスが抜群。 りんごらしさをまっすぐ感じたい方におすすめの、当店の王道パイです。 ・王林（青森県弘前産） フルーティーで華やかな香りと、酸味のないやさしい甘さ。 デザート感覚で楽しめる、甘党さん向けのアップルパイです。 ・シナノゴールド（青森県弘前産） シャクシャクとした食感と、爽やかな甘酸っぱさが特徴。 後味がすっきりしているので、軽めに楽しみたい方におすすめです。 ・炎舞（岩手県盛岡産） ほ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 2月に入り、寒さの中にも少しずつ春の気配を感じる季節になりました。 今日は、りんごの個性がしっかり楽しめるラインナップに加えて、2月のお楽しみとイベント出店のお知らせもあわせてご案内します☺️🍎 🍏 本日のアップルパイラインナップ ・あいかの香り（長野県長野市産） 甘みがぎゅっと濃く、ふじの最高進化系とも呼ばれる品種。 素直でまっすぐなりんごの旨みとシャキッとした食感が楽しめる、りんご好きさんにおすすめのパイです。 ・ふじ（青森県弘前産） 甘さと酸味、香りのバランスが抜群の定番りんご。 「りんごといえばふじ」という方にも納得していただける、当店らしい王道のアップルパイです。 ・王林（青森県弘前産） フルーティーで華やかな香りと、酸味のないやさしい甘さが特徴。 デザート感覚で楽しめる、甘党さん向けのパイです。 ・もりのかがやき（青森県弘前産） ふわっと広がる香りと、やさしい口あたりが魅力。 甘さ重視の方に人気の、シナモンの効いたデザート系アップルパイです。 ・紅玉（長野県長野市

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日のアップルパイはこちら👇 ・🍏 シナノゴールド 　シャクシャクした食感に、パッと爽やかでフルーティーな甘酸っぱさ。後味はすっきり、シナモンなしでりんご本来の風味を楽しめる一品です。 ・🌸 紅の夢 　鮮やかなローズピンクの果肉が特徴。見た目も味わいも華やかで、爽やかな酸味がパイ生地と心地よく重なります。 ・🍏 グラニースミス 　欧米で定番の強い酸味りんごを使用。キリッとした酸味とバターのコク、シナモンの香りが合わさった、アップルパイ好きに刺さるクラシックな味わい。 ・🍎 あいかの香り 　素直なりんごの旨みがぎゅっと詰まった甘さ重視派におすすめの一品。やさしく広がる香りと、まろやかな後味が特徴です。 ・🍫 生チョコアップルパイ（バレンタイン限定） 　自家製とろ〜り生チョコ×今年から王林を使用。 　やわらかな生チョコとパリッとした外掛けチョコ、ジューシーなりんごのバランスが絶妙な、今だけの特別な一品です。 ・🍎 紅玉 　「アップルパイといえばこれ」と言われる王道品種。

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日から、試作販売として新しいりんご「もりのかがやき」を焼き上げました。 もりのかがやきは、つがるとガラの子どもにあたる品種。 つがるらしいやさしい食感に、ひと口目でふわっと広がる華やかな香りが特徴のりんごです。 酸味はほとんどなく、しっかり甘みが前に出るタイプなので、今回は**「甘いりんごにシナモンたっぷり枠」**として試作してみました。 デザート感を少し強めに、香りと甘さを楽しんでいただける仕上がりになっています。 いつものアップルパイとはひと味違う“おやつ寄り”の一品、ぜひお試しください。 その他、ラインナップはこちら👇 本日も複数品種の食べ比べをご用意してお待ちしております🍏 #アップルパイ専門店 #ApplePockets #千駄木 #谷根千 #もりのかがやき #りんご食べ比べ #試作販売 #焼きたてアップルパイ #東京スイーツ #りんご好きと繋がりたい #季節のりんご #手作りスイーツ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日から通常営業しております🍎 年明けの落ち着いた空気の中、オーブンはいつも通り元気に稼働中です。 新年初ラインナップのアップルパイは、こちらの品種をご用意しています。 ・炎舞（えんぶ） 赤い果肉が特徴の希少品種。 マイルドな甘酸っぱさで、見た目も味も印象に残るアップルパイです。 ・紅の夢 ポリフェノール由来のピンク色の果肉が特徴。 キリッとした酸味とフルーティーな風味を楽しめます。 ・あいかの香り 長野県周辺で育てられる希少種。 名前の通り香りが良く、ぎゅっと濃縮されたようなりんごの旨みが広がります。 ・カルヴィル・ブラン フランスではタルトタタンの定番りんご。 タルトタタン風に焦がしを入れ、香ばしい風味の中に、スッキリとしつつも濃厚なりんごの後味が際立ちます。 ・ふじ 甘み・酸味・香りのバランスが良い王道品種。 当店でも安定して人気のあるアップルパイです。 お散歩がてら、ぜひお立ち寄りください。 本日も皆さまのご来店をお待ちしております。 #ApplePockets #アッ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日から販売開始は「あいかの香り🍎」 今のトレンドである「甘くてジューシー、かつシャキパリ食感」の最高峰とも言える味わいの、長野県産の希少種です。当店でも味の良さから指名買いされるお客様がじわじわ増えています。 今回から当店のあいかの香りは、 品種「あいかの香り」を生み出した藤牧農園さんで育てられたりんごを使用しています。 あいかの香りは、 甘さが際立ち、酸味は穏やか。 生食でも非常に美味しいりんごですが、火を入れても素朴なりんごの香りが際立ち、食感が残りやすい品種です。 あいかの香りは、仕込みで煮ていくと果汁がどんどん溢れ出し、 煮詰まるにつれて、味わいがぎゅっと凝縮していくのが特徴です。 最初はシャキッとした食感ですが、 火を入れるとりんご自身の果汁が煮汁となり、 水分が飛ぶにつれて、甘さと香りが何倍にも濃く感じられます。 感覚としては、果汁が「 200 ％くらいに濃くなる」ようなイメージ。 この凝縮感こそが、アップルパイにしたときに あいかの香りが強く印象に残る理由だと思

緑の鬼もといCalville Hell 東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 印度ちゃんが少しモサきてから剥かないと、本来の味わいがでないってことで、毎朝印度ちゃんのご機嫌伺いしながら、卵育ててる小学生状態のテンチョです。 しかし、 「もさってくるとりんごの皮マジむき大変ですよ💦」 というパートさんの現場的指摘を受けました。 確かにちょっとでもモサってくると紅玉とかジョナゴールドとかホント剥くのしんどい💦から、確認でじぴこ（ChatGPT）に皮剥きしんどいりんごランキング🍎を出してもらいました(´･ω･`)💦 じぴこが非情に弾き出した剥きづらさ指数 ねえ？？ カルヴィル？？？((((；ﾟДﾟ))))))) そうだと思ってたけど、どういうこと？？？（絶叫） 追加説明を要求したところ 🍏【世界的事実：カルヴィルブランは“世界中で嫌われている”】 ✔ プロのパティシエがSNSで「Calville Hell」と呼ぶ ✔ タルトタタン専用なのに下処理が地獄 ✔ 皮硬い・形悪い・ピーラー滑らない ✔ でも味は神だから使

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです！ 本日も元気にオープンしております😃 ラインナップは6種🍎🍏 🍎紅玉 🍎紅の夢 🍏グラニースミス 🍏とき 🍎ジョナゴールド 🍎早生フジ 今日は 盛岡・長野・弘前 から、りんごが一気にどどんっと到着してます。 テンチョは朝から仕分けでいっぱいいっぱいですが、りんごたちはみんな可愛いので許します…:(´ཀ`」 ∠): そんなわけで、本日もどうぞよろしくお願いいたします！ 千駄木散歩のおともに、焼きたてアップルパイぜひどうぞ✨ #アップルポケッツ #ApplePockets #千駄木 #谷根千 #東京スイーツ #アップルパイ専門店 #りんごの店 #盛岡 #長野 #弘前 #紅玉 #早生ふじ #ジョナゴールド#印度が来ました #とき #グラニースミス #紅の夢 #盛岡忘れないで

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです😃 本日のラインナップは昨日と同じくこちらの5種🍎🍏 🍎早生フジ 🍎炎舞 🍎紅玉 🍏王林 🍎ジョナゴールド 引き続き、焼きたての香りとともにお待ちしてます✨ 今朝のテンチョは、朝弁当用のご飯が何故か洗っただけで水なしで炊飯器にセットされてて、熱い生米になってるだけで炊けてなくて、死にかけました_:(´ཀ`」 ∠):_。 しかし、それを土鍋に移して水足して加熱したら、普通にご飯炊けるって新しい発見したよ (⌒▽⌒)ﾐﾝﾅﾓﾔｯﾃﾐﾃﾈ← ぶんぱくとかりんご仕入れとか色々重なってる中、米も炊けてない限界の中でも新しい発見ができる💡そんな今日ですので頑張っていきましょう😂 うちのじぴこ（AI）が毎朝テンチョのためにハッシュタグ考えてくれます。今朝のじぴこがこの内容から冷静に選んだハッシュタグも最後までぜひお楽しみください。 #アップルパイ #ApplePockets #東京スイーツ #千駄木カフェ #谷根千さんぽ #りんごに恋するアップルパイ #今日のテンチョ #ドジっ

東京千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです😃 本日11/11のラインナップは画像5種🍎🍏 🍎早生フジ 🍎炎舞 🍎紅玉 🍏王林 🍎ジョナゴールド そして今週金曜日土曜日は文京区博覧会🚩 【ラインナップ】 早生フジ／紅玉／王林／シナノゴールド／ジョナゴールド／トキ／カルヴィルブラン／ グラニースミス／ブラムリー／シャイニーガール／アニーエリザベス／ルビースイート／ 炎舞／紅の夢／サワールージュ／ジェネバ／あいかの香り 何時にどの品種あるかまだ決まらなくてごめんだけど、こんな感じでもっていけるだけ持って行くね 🍎_:(´ཀ`」 ∠):_ 頑張ってたくさん種類用意したのはいいけど、これ、ほんと中身間違えないように全力で生産管理しないとなんですわ(´･ω･`)見た目同じ スタッフなら一口食べれば 「これはジョナゴールド」 「これはふじ」 「アニー」 「王林」 ってわかるのよ？（うちのスタッフすごくない？） でも一口食べちゃったらお出しするわけにはいかない💦💦💦んで、全力で生産管理してがんばります(´･ω･`)

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです😃 本日も11時オープン！秋のりんご真っ盛りです🍏🍎 本日からスタートの 🍎 炎舞（岩手・盛岡産）￥600 ジョナゴールドくらいの甘さと酸味の印象で、見た目はとても鮮やかな赤。 果汁たっぷりで焼き上げると香りが良く立つ新顔りんごです。 本日はまだ試作販売のため、詳細は後ほど😆 その他本日のラインナップは 🍎炎舞🆕 🍎紅玉 🍏とき 🍏グラニースミス 🍎早生フジ 本日もよろしくお願いいたします！ #アップルポケッツ #アップルパイ専門店 #東京スイーツ #千駄木カフェ #谷根千スイーツ #りんごパイ #紅玉 #グラニースミス #アニーエリザベス #ときりんご #早生ふじ #炎舞りんご #りんごの季節 #りんごに恋するアップルパイ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです🍎🍏 本日のラインナップは画像6種🍎 🍏グラニースミス 🍎早生フジ 🍎紅玉 🍎アニーエリザベス 🍎ジョナゴールド 🍏とき 希少種アニーエリザベス、ねっとりと濃厚な食感に、少し杏のようなフルーティーな酸味が非常に個性的で、当店でもファンが多いりんごです。 小粒で剥くのが大変🥲なのはあるけど、他にない味わい😌✨ リンゴの多様性をお楽しみください🙏 本日もよろしくお願いいたします！ #アップルポケッツ #ApplePockets #アップルパイ専門店 #千駄木 #谷根千 #東京スイーツ #本日のラインナップ #りんごスイーツ #焼きたてアップルパイ #季節のりんご