今年もいよいよりんごの季節が始まります！ Apple Pocketsでは今シーズン、旬のりんご全30品種を5か月かけて楽しむ「りんご30種食べ比べ頒布会」を開催します。 毎月、その時期に旬を迎えるりんご6品種を選び、それぞれの個性を生かしたアップルパイにしてお届けします。 5か月かけて全30品種を楽しめる「全種コンプリートセット」（限定30セット）に加え、気になる月だけご購入いただける月替わりプランもご用意しました。 りんごは「品種」で、ここまで変わる。 世界には約15,000種類、日本国内だけでも約2,000種類のりんごが存在するといわれています。 でも、普段スーパーなどで目にする品種はそのごく一部。 旬がとても短かったり、生産量が少なかったりして、なかなか一般には出回らないりんごもたくさんあります。 Apple Pocketsでは、 「一番おいしい時期に、一番その品種らしいアップルパイを味わっていただきたい。」 という想いから、定番品種だけでなく、海外のクラシック品種や希少品種、赤やピンクの果肉を持つりんごなど、個性豊かな30種類を、旬の時期

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日から、試作販売として新しいりんご「もりのかがやき」を焼き上げました。 もりのかがやきは、つがるとガラの子どもにあたる品種。 つがるらしいやさしい食感に、ひと口目でふわっと広がる華やかな香りが特徴のりんごです。 酸味はほとんどなく、しっかり甘みが前に出るタイプなので、今回は**「甘いりんごにシナモンたっぷり枠」**として試作してみました。 デザート感を少し強めに、香りと甘さを楽しんでいただける仕上がりになっています。 いつものアップルパイとはひと味違う“おやつ寄り”の一品、ぜひお試しください。 その他、ラインナップはこちら👇 本日も複数品種の食べ比べをご用意してお待ちしております🍏 #アップルパイ専門店 #ApplePockets #千駄木 #谷根千 #もりのかがやき #りんご食べ比べ #試作販売 #焼きたてアップルパイ #東京スイーツ #りんご好きと繋がりたい #季節のりんご #手作りスイーツ

おはようございます🍎 東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 昨日はTBS系「マツコの知らない世界」で “りんご特集”が放送されていましたね😌 りんご好きの方はワクワクした方も多かったのでは。 そんなタイミングで、今日はちょうど番組でも名前の上がった赤肉種「炎舞（えんぶ）」が店頭に並びます🍎✨ 🍷赤肉りんごとは？ 果肉に赤い色素（アントシアニン）を含む、個性的なりんごの総称です。 見た目の華やかさだけでなく、香り・酸味・食感まで“普通のりんごとはまったく別物”の世界が広がります。 当店でも以前からパイにしている赤肉系は 紅の夢／ルビースイート／ジェネバ／炎舞🆕（※系統による） など。 ブランドりんごとして注目が高まってきました⤴️ 🍓赤肉りんごの魅力 ✨ ① 断面が鮮やかなピンク〜赤色 カットした瞬間の色の美しさが圧倒的。 スイーツや焼き菓子にしたときも、 自然の色だけで華やかに仕上がる のが最大の魅力。 Apple Pocketsのパイでも、 赤色の果肉がそのまま“アクセント”になって、 見た目にキュンと