東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 2月に入り、寒さの中にも少しずつ春の気配を感じる季節になりました。 今日は、りんごの個性がしっかり楽しめるラインナップに加えて、2月のお楽しみとイベント出店のお知らせもあわせてご案内します☺️🍎 🍏 本日のアップルパイラインナップ ・あいかの香り（長野県長野市産） 甘みがぎゅっと濃く、ふじの最高進化系とも呼ばれる品種。 素直でまっすぐなりんごの旨みとシャキッとした食感が楽しめる、りんご好きさんにおすすめのパイです。 ・ふじ（青森県弘前産） 甘さと酸味、香りのバランスが抜群の定番りんご。 「りんごといえばふじ」という方にも納得していただける、当店らしい王道のアップルパイです。 ・王林（青森県弘前産） フルーティーで華やかな香りと、酸味のないやさしい甘さが特徴。 デザート感覚で楽しめる、甘党さん向けのパイです。 ・もりのかがやき（青森県弘前産） ふわっと広がる香りと、やさしい口あたりが魅力。 甘さ重視の方に人気の、シナモンの効いたデザート系アップルパイです。 ・紅玉（長野県長野市

おはようございます🍎 東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 昨日はTBS系「マツコの知らない世界」で “りんご特集”が放送されていましたね😌 りんご好きの方はワクワクした方も多かったのでは。 そんなタイミングで、今日はちょうど番組でも名前の上がった赤肉種「炎舞（えんぶ）」が店頭に並びます🍎✨ 🍷赤肉りんごとは？ 果肉に赤い色素（アントシアニン）を含む、個性的なりんごの総称です。 見た目の華やかさだけでなく、香り・酸味・食感まで“普通のりんごとはまったく別物”の世界が広がります。 当店でも以前からパイにしている赤肉系は 紅の夢／ルビースイート／ジェネバ／炎舞🆕（※系統による） など。 ブランドりんごとして注目が高まってきました⤴️ 🍓赤肉りんごの魅力 ✨ ① 断面が鮮やかなピンク〜赤色 カットした瞬間の色の美しさが圧倒的。 スイーツや焼き菓子にしたときも、 自然の色だけで華やかに仕上がる のが最大の魅力。 Apple Pocketsのパイでも、 赤色の果肉がそのまま“アクセント”になって、 見た目にキュンと