東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 今朝の店頭ラインナップはこちら🍎 本日も個性派ぞろいでご用意しています。 ・印度（いんど） 　やさしい甘さと、ほろっとほどける食感。 　どこか懐かしさを感じる、昭和を代表する名りんご。 ・ふじ 　甘み・酸味・香りのバランスが抜群。 　「りんごといえば」の王道を楽しみたい方に。 ・紅玉 　マイルドな酸味でアップルパイの定番。 　シナモンなしで、りんごの味わいをまっすぐに。 ・グラニースミス 　キリッとした強い酸味が特徴。 　しっかりシナモンと合わせた、欧米スタイルの味わいのアップルパイ。 ・あいかの香り 　長野県周辺で育てられる希少種。 　素直な甘みと旨みがじんわり広がります。 ・紅の夢 　果肉までほんのりピンク色。 　キリッとした酸味とフルーティーさが印象的な品種です。 どれにしようかな…と迷う時間も、ぜひ楽しんでくださいね☺️ 【営業・通販発送についてのお知らせ】 明日はイベント出店のため店舗は休業となります。 また、明後日から15日まで都合により冬休みをいただきます。...

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 お正月休み最終日の方も多い今日🥲 少し憂鬱な気分を吹き飛ばす（かもしれない） 本日のラインナップはこちらです👇 🍏 本日のアップルパイ ・印度（岩手県盛岡産） ・王林（青森県弘前産） ・あいかの香り（長野県長野市） ・紅玉（長野県長野市） ・紅の夢（岩手県盛岡市） ・ふじ（青森県弘前産） 印度と王林の食べ比べは、 正直かなりマニアックでニーズあるのかアレ😂ですが、 りんご好きさんにはぜひ一度体験していただきたい組み合わせです🍎🍏 当店チーフは 「俺は印度の優し〜い感じの方が好き」 と申しておりましたけども😂ﾏﾆｱ もちろん、 「今日はどれにしようかなあ💕」と 直感で選ぶのもアップルパイの楽しみ方。 本日も、選ぶ時間から楽しんでいただけるよう ご用意してお待ちしております☺️ どうぞよろしくお願いいたします！ #アップルパイ #アップルパイ専門店 #ApplePockets #谷根千 #千駄木 #りんご好き #印度 #王林 #あいかの香り #紅玉 #紅の夢 #ふじ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 本日から通常営業しております🍎 年明けの落ち着いた空気の中、オーブンはいつも通り元気に稼働中です。 新年初ラインナップのアップルパイは、こちらの品種をご用意しています。 ・炎舞（えんぶ） 赤い果肉が特徴の希少品種。 マイルドな甘酸っぱさで、見た目も味も印象に残るアップルパイです。 ・紅の夢 ポリフェノール由来のピンク色の果肉が特徴。 キリッとした酸味とフルーティーな風味を楽しめます。 ・あいかの香り 長野県周辺で育てられる希少種。 名前の通り香りが良く、ぎゅっと濃縮されたようなりんごの旨みが広がります。 ・カルヴィル・ブラン フランスではタルトタタンの定番りんご。 タルトタタン風に焦がしを入れ、香ばしい風味の中に、スッキリとしつつも濃厚なりんごの後味が際立ちます。 ・ふじ 甘み・酸味・香りのバランスが良い王道品種。 当店でも安定して人気のあるアップルパイです。 お散歩がてら、ぜひお立ち寄りください。 本日も皆さまのご来店をお待ちしております。 #ApplePockets #アッ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 晴れた火曜日。 本日のラインナップは画像の5種類です。 ・王林 ・ふじ ・印度 ・春紅玉 ・紅玉 なお、当店では無袋栽培の「印度」を使用しています。 スーパーなどで流通している有袋の印度は赤く色づいたものが多いですが、無袋の印度は黄〜黄緑の果皮で、やさしい香りと穏やかな甘みが特徴。 ご年配の記憶の中の味わいと色の印度を使用しています😂 現在では生産量も非常に少なく、ほぼ絶滅状態とも言えるりんごです。 店頭に並んでいるタイミングがありましたら、ぜひお試しください🍎 #アップルパイ #アップルパイ専門店 #千駄木 #谷根千 #ApplePockets #りんご #印度 #無袋栽培 #りんご好き #りんごのある暮らし

風が冷たい月曜日ですけど、元気に本日も11時オープンです。 本日のラインナップは画像5種 今年もあと僅かとなってますが、年内は30日まで営業です。 あとでカレンダーも出しますので、よろしくお願いいたします！ #アップルポケッツ #ApplePockets #アップルパイ専門店 #東京アップルパイ #千駄木 #谷根千 #今日のおやつ #りんご好き #りんごスイーツ #季節のアップルパイ #あいかの香り #王林 #グラニースミス #紅玉 #ふじ

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです。 インフルで寝込んでいた間に届いていた関係で、ものすごく影が薄くなってしまいましたが……すみません😂 春紅玉（はるこうぎょく）、本日から販売スタートです🍎 紅玉の枝変わりとも、紅玉畑に生えていた実生（＝自然に生まれた雑種😂）とも言われている春紅玉。 出自はいろいろ言われていますが、**味わいはちゃんと「紅玉系」**です。 ただし、食べ比べると違いははっきり。 春紅玉は、紅玉に比べて ・酸味が少し丸く ・香りの立ち上がりが穏やか ・全体の印象がやさしい そのままだと、紅玉に慣れている方には少し「ぼんやり」感じるかもしれません。 そこでApple Pocketsでは、 春紅玉のやさしさを活かしつつ、輪郭を出すためにシナモンをきちんと効かせています。 紅玉はキリッとした風味を生かしてシナモンなしで作っている当店ですが、 春紅玉は酸味が穏やかな分、シナモンの香りをきれいに受け止めてくれるタイプ。 結果として、 ・りんごの酸味 ・バターのコク ・シナモンの温かい香り...

東京・千駄木のアップルパイ専門店、Apple Pocketsです🍎🍏 本日も11時オープンです。 本日のラインナップはこちら👇 🍎早生フジ 🍏グラニースミス 🍎炎舞 🍏王林 🍎紅玉 りんごの種類がぐっと揃ってきた季節。 今日も素材の味わいを大切に、丁寧に焼き上げていきます😊 本日もよろしくお願いいたします！ #アップルポケッツ #りんごに恋するアップルパイ #東京千駄木 #アップルパイ専門店 #今日のラインナップ #早生フジ #グラニースミス #炎舞 #王林 #紅玉 #りんご好き #りんごスイーツ #手作りアップルパイ #季節のりんご #谷根千 #千駄木グルメ #本日のおすすめ #テンチョポンコツにつきじぴこが書きました