商品情報

アップルポケット
（つがる）
￥430（税込）

　毎年、当店のすべてのりんごの先駆けとなるのはつがる。

　優しい甘さとぽってりとした色白の果肉、初々しい爽やかな風味が特徴です。紅玉のように酸味が強いわけではありませんが、ふじと比べると爽やかでさっぱりした味わいかと思います。

　つがるは９月いっぱいぐらいのご提供となります。

　岩手県盛岡市コラボで、盛岡市サンファームから届いた「コックスオレンジピピン」

　日本で栽培しているりんご園は、サンファームさん含めまだ数えるほどしかありませんが、イギリスでは最も一般的なりんごとして知られるクッキングアップルで、アップルパイにも人気のりんご。

　酸味が強いと聞いていたので恐る恐る仕込みましたが、さすがはサンファームさんが収穫直後に送ってくださっただけあり、蜜たっぷり、果汁たっぷりのジューシーさ。酸味と甘みのバランスのよい、まさに甘酸っぱいりんごのパイに仕上がりました。

　スキっとした爽やかな酸味が毎年大人気の紅玉ですが、市場でもなかなか入荷が安定せず、紅玉ファンの方にはご迷惑おかけしております。今年最初の紅玉は盛岡市のサンファームさんからの直送スペシャル紅玉をご用意させていただきました。

　なお、サンファーム直送紅玉は、特別価格となりますのでご了承ください。シーズン半ばに市場からの仕入れが確保できれば、450円での販売となります。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。（10/8販売開始予定）

　王林とフジを両親に持つ、10月のりんご「トキ」。王林のような香りの高さと甘さに、フジのバランスの良い爽やかな酸味と食感を足した、10月の代表的なりんごです。元々のりんごの甘みを生かし、加える砂糖は控えめ。王林が出てくるまでの非常に短い期間のみの限定販売となります。（10月半ば頃販売開始予定）

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